Соль. Интересные факты

31.05.2018 elnar 0

Средняя годовая норма пищевого потребления соли на 1 человека составляет 8-10 кг. Соль с древнейших времен широко применяется и в качестве консервирующего средства, для засолки […читать]

Что такое антиоксиданты и насколько они необходимы?

28.05.2018 elnar 0

Антиоксиданты вырабатываются в некотором количестве самим человеческим организмом. Они препятствуют повреждению клеточных мембран, которое провоцируют свободные радикалы. Радикалы обычно образуются как продукты неполного окисления в […читать]

Каротин очень важен для организма: в каких продуктах его искать

14.05.2018 elnar 0

Каротин – важный пигмент, имеющий желто-оранжевый цвет. Именно он придает фруктам и овощам этот оттенок. Он существует в двух основных формах: альфа-каротин (α-каротин); бета-каротин (β-каротин). […читать]