Полезные свойства кукурузной каши известны давно. Ее полезные качества оценены многими, приготовленные из этого продукта блюда пользуются успехом у многих народов. Она богата на белки, витамины, минералы, обладает нейтральным запахом, приятна и нежная на вкус, это отличное дополнение к овощам и мясу.
Целебные свойства кукурузы используются в диетпитании. Этот продукт имеет в своем составе витамины группы А, РР, Е, В, микроэлементы меди, кальция, калия, железа, фосфора, кремния и т.д. Кукурузная каша не теряет своих полезных качеств в процессе термической обработки, поэтому врачи и диетологи рекомендуют включать ее в меню людей преклонного возраста и маленьких детей.
Благодаря своим природным свойствам кукуруза помогает очищению кишечника. При термической обработке в этом продукте остаются жесткие частички, они «выметают» все ненужное. Аминокислота лизин входящие в состав кукурузы помогают укрепить организм.
В зерновых культурах содержится необходимые и полезные для нашего здоровья микроэлементы и витамины. Благодаря кукурузе организм становится выносливее. Любой вид каши, безусловно, полезен для здоровья, так как в их составе содержатся полезные компоненты.
Каша обладает приятным вкусом и ароматом, имеет небольшое количество калорий. Диетологи включают ее в питание людей с лишним весом, а также страдающих болезнью печени и почек. Если вы хотите сбросить лишний вес попробуйте употреблять ее вместо завтрака. Буквально через неделю будет заметна потеря веса до трех и более килограмм. Обязательно употребляйте воду до двух литров и более за день, так как кукуруза обладает свойством выводить лишнюю жидкость из организма.
К сожалению, существует противопоказания при употреблении кукурузной крупы:
1. При диагнозе тромбофлебит.
2. Если у пациента наблюдается предрасположенность к свертываемости крови.
3. Противопоказано употребление каши, если у пациента небольшой вес тела.
4. Если наблюдается обострение двенадцатиперстной кишки.
Кукурузная каша для детей
Идеальным продуктом для новорожденного дитя, безусловно, является материнское молоко. Приходит время, когда ребенку постепенно вводится прикорм. Для этого используются самые легко усваиваемые и безопасные продукты. Приблизительно к девяти месяцам малыш начинает пробовать рисовую, гречневую, а после кукурузную крупу. Приготовленная каша из кукурузы полезна для маленьких детей, так как она не вызывает брожения в кишечнике, ребенок не страдает вздутием животика.
Кукурузная каша не имеет в своем составе глютена, она считается гипоаллергенным продуктом. Поэтому эту крупу рекомендуют детям с непереносимостью растительного белка (глютена). Каша полезна для здоровья малышам, так как клетчатка, содержащаяся в ней, помогает стимулировать работу кишечника, у ребенка не наблюдается проблем со стулом, он не страдает запорами.
Благодаря богатому содержанию клетчатки из организма удаляются продукты распада, сдерживаются гнилостные процессы, улучшаются обменные процессы. Содержание кремния помогает укрепить костную систему. Введение в рацион детского питания кукурузной крупы безопасно для неокрепшей иммунной системы.
Полезные свойства продукта были замечены в косметологии
Раздраженную кожу склонную к образованию прыщей, успокоит и очистит кукурузный крахмал. Кукурузное масло с крахмалом это безвредный продукт натурального качества, способный заменить современные косметические средства. Из кукурузной крупы в домашних условиях можно приготовить скраб для кожи. Для его приготовления можно взять сметану, кефир любой жирности, эфирное масло, пенку или гель для душа. Все компоненты смешиваются и применяются для отшелушивания ороговевших участков кожи.
Полезные свойства кукурузной каши помогает поддерживать организм в тонусе, позволяет сохранять эластичной и молодой кожу. Употребление этого универсального продукта богатого на минералы и витамины продлевает жизнь.
