Плоды культурного вида дикой лещины любят взрослые и дети. Фундук – мелкий орешек с приятным насыщенным вкусом, который по праву считается самым полезным в мире. Ядра едят свежими, добавляют в закуски, салаты, кондитерские изделия. Наши предки считали его магическим и использовали и для приготовления пищи, и для профилактики различных недугов. Какая польза организму человека от растительного продукта?
Уникальный состав ореха
Польза орешка объясняется его богатым минерально-витаминным составом. Лесной орех – источник важных для нормальной жизнедеятельности витаминов:
- A;
- аскорбиновой кислоты;
- витаминов группы B;
- E;
- PP.
В нем есть крайне необходимые человеку жирные ненасыщенные кислоты:
- стеариновая;
- линолевая;
- миристиновая;
- пальмитиновая;
- олеиновая.
Фундук идентичен мясу птицы по белковой ценности, ведь в нем немало протеинов и незаменимых аминокислот.
Скромный на вид орешек обладает высокой энергетической и питательной ценностью. Он быстро восполняет запасы калия, хлора, кобальта, магния, фосфора, серы, цинка, железа и йода. В 100 г продукта содержится 288 мг кальция и 1125 мг меди.
Калорийность
Фундук отличается высокой питательностью. В 100 г ядер почти 700 кКал, поэтому им не стоит чрезмерно увлекаться, чтобы не обзавестись лишними килограммами. Горсть орешков полезна для перекуса, ведь в них практически не содержится углеводов. Диетологи рекомендуют за один прием съедать не более 30 г очищенных ореховых ядер.
Полезные свойства для человеческого организма
Продукт растительного происхождения быстро усваивается организмом. Этот естественный процесс помогает насытить клетки питательными веществами, влияющими положительно на их функции. Регулярное употребление лесного ореха – эффективная профилактика развития патологий органов и систем организма.
Каково его воздействие?
Витамины группы B и калий нормализуют работу мышечной и сердечнососудистой системы. Они помогают сосудам и мускулатуре сердца оставаться эластичными.
В фундуке есть паклитаксел – особое вещество, способное тормозить патологические процессы и беспорядочное деление раковых клеток.
Орешки едят для укрепления нервной системы и борьбы с последствиями стрессов. Горсть орехов в день лучше всяких антидепрессантов поможет избавиться от бессонницы, раздражительности и головных болей.
Добавление фундука в ежедневный рацион способствует снижению уровня холестерина. Он также влияет на выработку инсулина и уровень глюкозы в крови из-за высокого содержания магния и марганца.
Выступает в роли природного антиоксиданта, выводя из организма токсины.
Отмечается, что введение в рацион фундука полезно для эпидермиса: он разглаживается, становится более эластичным и чистым.
Помогает улучшить память и концентрацию внимания, нормализует работу нервной системы, сохранять функции головного мозга у людей пожилого возраста, препятствуя развитию болезни Альцгеймера и Паркинсона.
Польза для мужчин, женщин и детей
Фундук полезен представителям всех полов и возрастов. Женщинам рекомендуют принимать в пищу орешки для поддержания красоты и привлекательности внешнего вида. Активные составляющие растительного продукта улучшают структуру ногтей и волос, а также имеют положительное влияние на сохранение молодости кожи лица. Лесной орех – важный компонент диеты для беременных. Он насыщает организмы будущей мамы и плода набором ценных микроэлементов.
Хорошо зарекомендовали себя плоды лещины в профилактике и лечении аденомы простаты у мужчин. Для тех, кто страдает данной проблемой, не лишним будет прием 25 г орешков перед каждой трапезой. Ореховая диета также поможет улучшить качество спермы и усилить потенцию.
Полезен фундук и для детей. Он повышает защитные функции организма, помогает бороться с инфекциями и легче переносить простуды. Обратите внимание, что есть лесные орешки можно детям от 4 лет.
Вред лесного ореха
Крайне нежелательно употребление фундука в большем количестве, чем рекомендовано. При переедании может возникнуть резкая и сильная головная боль из-за спазма сосудов головы. Кроме того, есть орешки нельзя при:
- ожирении;
- хронических заболеваниях печени;
- тяжелой форме диабета;
- недугах ЖКТ;
- индивидуальной непереносимости и аллергии на продукт.
Фундук обладает массой полезных свойств для организма человека. Избегайте чрезмерного употребления и будьте здоровы!
