Очаровывающий цитрусовым ароматом и освежающим вкусом, лайм становится все более популярным и постепенно начинает составлять конкуренцию вездесущему лимону. Этот тропический плод — это не только изысканное дополнение к блюдам и напиткам, но и ценная основа для многих оздоровительных смесей и косметических средств для ухода за кожей. Благодаря лайму мы можем очистить организм, похудеть, успокоить нервы и убрать несколько лет. Что такого таит в себе этот тропический фрукт?
Лайм происходит из Юго-Восточной Азии, а сегодня его выращивают повсеместно в тропическом и субтропическом климате. Наибольшее экономическое значение лайм имеет в Индии, Мексике, Аргентине и Бразилии.
Зеленый и кислый?
Самая вкусная разновидность лайма — зеленый лайм. Он не содержит косточек и представляет собой созданный в начале XX века гибрид. Его плоды больше, чем плоды обычного лайма. Зеленый лайм более устойчив к болезням, вредителям и отличатся толстой кожурой. Сбор урожая производится, когда плоды не совсем спелые и зеленые. Со временем они желтеют и напоминают лимоны.
Однако самая распространенная разновидность лайма – кислый лайм, который имеет интенсивно желтый цвет и содержит семена. Он является дополнением для многих блюд и напитков.
Здоровая добавка
Лайм — это не только ароматный фрукт, способный разнообразить вкус многих напитков и изысканных блюд из морепродуктов, но и лечебное сырье, с помощью которого можно укрепить организм и улучшить самочувствие.
Сочные фрукты скрывают в себе богатство витаминов — А, витамины группы B (B1, B2, B3, B6), C и E, и минералов — цинк, фосфор, магний, калий, натрий, кальций и железо — они стимулируют работу многих органов и ускоряют вывод токсинов из тела.
Цитрусовое оружие против простуды и гриппа
Благодаря высокой концентрацией витамина C плоды лайма значительно улучшают функционирование нашей иммунной системы. Сок из лайма — это один из наиболее эффективных натуральных ингредиентов, которые защищают нас от простуды и гриппа. Он характеризуется сильными антивирусными, антибактериальными и дезинфицирующими свойствами. Несмотря на кислый и немного терпкий вкус, его стоит пить регулярно, предпочтительнее с добавлением имбиря и меда.
Кислый способ ощелачивания
Лайм имеет свойства, понижающие концентрацию молочной кислоты. Плоды, благодаря большому содержанию воды и минеральных солей, подщелачивают организм, восстанавливая кислотно-щелочной баланс. Регулярное употребление напитков на основе лайма предотвращает появление таких заболеваний, как ревматизм и остеопороз, снижает частоту головных болей, снимает депрессивные состояния.
Натуральный очиститель и дезинфицирующее средство
Питье лаймового сока, разбавленного водой, улучшает работу печени, ускоряет вывод токсинов из организма, усиливает эффективность ограничивающих диет, поддерживает всю систему пищеварения благодаря способности разжижать желчь.
Научные исследования показали, что сок лайма эффективно устраняет бактерии E. Coli., даже лучше, чем УФ-излучение. Благодаря этому он может стать натуральной альтернативой химических таблеток, применяемых для обеззараживания воды.
Успокаивает нервы
Благодаря высокому содержанию калия лайм поддерживает нервную систему и предотвращает неврозы. Включение этого фрукта в ежедневный рацион снимет такие симптомы, как гиперактивность, раздражительность, проблемы с концентрацией внимания, учащенное сердцебиение и гиперчувствительность кишечника. Лайм также работает как обезболивающее, особенно при рецидивирующих головных болях.
Цитрусовая противораковая профилактика
Содержащиеся в лайме биофлавоноиды с сильным антиоксидантным действием способны эффективно разрушать свободные радикалы, поддерживая тем самым противоопухолевую профилактику. Лайм также богат соединениями, защищающими нас от заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Лаймовое SPA
Благодаря содержанию витаминов А, С и Е лайм оказывает благотворное влияние на нашу кожу, задерживая процессы старения. Регулярное применение препаратов с лаймом осветлит, смягчит и укрепит кожу. Косметические средства, содержащие экстракт этого фрукта, отлично очищают кожу, снимают покраснения, уменьшают темные круги под глазами.
