Красота и многообразие природного мира не перестаёт удивлять нас. Каких только удивительных растений не присутствует в ёё флоре. Каждый вид уникален и своеобразен. Затаив дыхание, можно только наблюдать и восхищаться.
Мысленно переместимся на Урал. На ум приходят горы и леса, в том числе и хвойные. Среди всей этой величественной красоты в своём великолепии возвышаются сосны. Они могут достигать высоты в 50 метров, а их возраст может превышать более 500 лет. Но уникальны не только сами деревья, но и их плоды.
В достаточно больших шишках, достигающих 5-15 сантиметров в размере, расположены семена в бурых скорлупках, внутри которых ютятся белые ядрышки. Мы привыкли называть их кедровыми орехами.
В каждой шишке содержится от 30 до 150 семян. Они имеют нежный и приятный вкус. Однако, ими можно насладиться только с дерева, которому исполнилось свыше двадцати лет. Сосны с кедровыми орехами можно встретить и в Сибири, на Дальнем Востоке. Зрелище фантастическое. Насколько кедровые сосны изящны и великолепны со своими плодами, настолько многочисленную пользу человек извлекает из них.
Раньше кедровые орехи были дефицитом, чтобы полакомиться ими, надо было ехать в места их распространения. Сегодня их можно встретить на прилавках магазинов и рынков, как в скорлупках, так и без них. Орехи имеют желтоватый оттенок и используются как для самостоятельного употребления, так и в кулинарии.
Многие виды орехов прославились своими полезными свойствами, то же самое можно сказать и об их кедровых собратьях. Сосновые деревья имеют чудный аромат, который сам по себе является целебным. Их хвойные игольчатые листья тоже обрели широкую популярность в народной медицине. Рассмотрим, какую же пользу несут в себе кедровые орехи, и каким составом биологически активных веществ они богаты.
Состав кедровых орехов
1. Обязательный набор минералов, в числе которых можно выделить калий, цинк, магний, калий, фосфор, йод;
2. Витамин красоты и молодости — Е;
3. Витамины для ЦНС – группы В;
4. Витамин для отличного зрения – А;
5. Для хорошего иммунитета и против авитаминоза – витамин С;
6. Витамин К;
7. А также жиры, белки, углеводы;
8. Аминокислоты.
Целебная польза, извлекаемая из этого состава полезных элементов тоже существенна. Люди давно используют эти орешки и его производные в народной медицине и косметологии.
Применение кедровых орехов, его скорлупы и кедрового масла
1. Хороши кедровые орехи для повышения психологического и физического тонуса;
2. Для улучшения работы мозга, укрепления памяти и повышения концентрации внимания;
3. Достаточно хорошая профилактика от орехов и для раковых заболеваний;
4. Предупреждает риск сердечно-сосудистых болезней;
5. Репродуктивная и нервная системы получают хороший источник питательных веществ;
6. Свёртываемость крови приходит в норму;
7. Следует регулярно употреблять орехи для поднятия гемоглобина;
8. Прекрасное средство для укрепления волос и ногтей;
9. Для улучшения работы ЖКТ;
10. Для повышения работоспособности и снятия усталости;
11. Укрепление костей в любом возрасте;
12. Защита и укрепление иммунной системы;
13. Улучшение функций печени;
14. Служат прекрасным средством для омоложения организма.
Все свойства орехов многочисленны. Противопоказания к их применению могут быть при индивидуальной непереносимости, аллергичности. Если есть опасения нанести серьёзный вред своему здоровью, можно проконсультироваться у врача.
Потребителям, использующим этот продукт широко, известны и другие свойства орехов и его производных. Масло, скорлупа кедровых орехов используются наружно и внутрь. Из скорлупы изготавливают отвары и настои. Сфера применения масла довольно обширна – парфюмерия, косметология, медицина, хозяйственная промышленность, кулинария. Маслом натираются в саунах, это придаёт коже эластичность, волосам блеск и силу и служит причиной для исцеления при многих видах кожных заболеваний.
Все народные целительные методы применения и средства, изготовленные на фабриках и заводах, следует применять широкой массе населения крупных мегаполисов, где людям приходится сталкиваться с большими физическими и психоэмоциональными нагрузками, стрессами. Погрызть эти орехи любят все от дошколят до пенсионеров. Для каждого любителя кедровых орешков, они дарят свою пользу и питательность.
