Мы все привыкли употреблять ананас только в естественном виде. Поэтому мало кто знает о сушеных ананасах, которые обладают весьма приятным сладким вкусом и очень нравятся детям.
Их также частенько используют для приготовления различных лакомых десертов. Сушеные ананасы являются прекрасным заменителем конфет, печенья и прочих сладостей.
Из-за высокого содержания органических кислот, свежие плоды ананаса подходят не всем людям, а сушеные дольки здоровью особо не повредят.
Вяленые плоды ананаса – это полезный продукт, который востребован в кулинарии и диетическом питании. Они содержат в себе почти все те же витамины, минералы и полезные вещества которые содержатся в натуральном фрукте.
Польза сушеного фрукта
Сушеные дольки ананаса обогащают человеческий организм калием, железом, фосфором, цинком, магнием, кальцием и селеном.
В пищевых волокнах содержится белок, зола.
Углеводы находятся в виде полезных сахаридов.
Сушеный ананас содержит в себе витамины: А, С, РР, Е, В1, В2, В5, В6, В9.
Вяленые ананасы способствуют ускорению процессов пищеварения, выводят шлаки, являются профилактикой заболеваний печени, щитовидной железы, почек. Поэтому их употребление особенно полезно людям в зрелом и преклонном возрасте.
При регулярном применении ананаса нормализуется микрофлора ЖКТ, улучшается кровообращение, снимаются отеки, нормализуется водно-щелочной баланс, снижается вязкость крови и приходит в норму артериальное давление.
Несмотря на сушку, в ананасе остается вещество «бромелайн», активизирующий работу ферментов и который также участвует в расщеплении жиров. Что очень важно для желающих похудеть.
А еще употребление ананасовых снеков улучшает состояние кожи и волос.
Во время праздничных застолий и обильной трапезы помогает снимать симптомы переедания, быстро устраняет тяжесть в желудке.
Сушеные ананасы содержат клетчатку, которая быстро притупляет чувство голода и благотворно сказывается на пищеварении.
Имеется ли вред от сушеных фруктов?
Единственным недостатком такого вкусного сухофрукта может считаться его калорийность. Потому что в сушеном ананасе больше калорий чем в свежем. Но все равно данный сухофрукт менее вреден, чем различные кондитерские изделия.
Лишь чрезмерная любовь к сушеным ананасам и частое их употребление может привести к ожирению, испорченным зубам, язве желудка и сахарному диабету.
Но для этого человеку нужно съесть очень много сухофруктов, причем если делать это систематически.
Однако если соблюдать установленную норму и не злоупотреблять сушеными ананасами, вреда для организма никакого не будет, а пойдет лишь на пользу.
Главное – необходимо знать меру.
