На протяжении многих веков семена кунжута широко используются не только в качестве приправы к различным блюдам, но и в медицинских целях для лечения целого ряда болезней. Особенно ценными для здоровья свойствами обладает черный кунжут, характеризующийся более терпким вкусом по сравнению с белым сортом.
Полезные свойства черного кунжута для организма человека обусловлены уникальным составом, в котором содержатся:
- витамины A, B, C, E, K, PP;
- ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, отвечающие за красоту и здоровье кожи, волос и ногтей;
- клетчатка, помогающая организму очиститься от токсинов и вредных веществ;
- белки, ускоряющие восстановление организма после физических нагрузок;
- антиоксиданты, способствующие сохранению молодости организма;
- фитоэстрогены, необходимые для поддержания нормального гормонального фона;
- кальций, магний, железо, цинк, селен, фосфор, цинк и др. минеральные вещества.
Польза черного кунжута
Рассмотрим, чем полезен черный кунжут, и для лечения каких заболеваний используется данное растение. По данным медицинских исследований, черный кунжут оказывает положительное воздействие практически на все сферы человеческого организма:
- повышает иммунитет и укрепляет защитные силы организма, помогает бороться с инфекционными заболеваниями;
- повышает гемоглобин;
- улучшает свертываемость крови;
- снижает уровень холестерина;
- замедляет процессы старения;
- нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
- благотворно влияет на нервную систему;
- используется для профилактики онкологических заболеваний.
Для женщин
Полезные свойства черного кунжута особенно важны для представительниц прекрасного пола. Регулярное его употребление нормализует работу мочеполовой системы, снижает риск развития мастопатии, а также препятствует появлению злокачественных опухолей. Врачи рекомендуют черный кунжут и женщинам, находящимся в ожидании ребенка, т.к. он поможет избежать анемии, предотвратит проблемы с кишечником и поможет укрепить костный скелет плода.
Важно! Перед употреблением черного кунжута беременным женщинам необходимо проконсультироваться со специалистом!
В период грудного вскармливания черный кунжут не менее полезен, ведь он стимулирует выработку грудного молока. С его помощью молодая мама быстрее восстановится после родов и восполнит недостаток необходимых витаминов и микроэлементов.
Черный кунжут способствует сохранению здоровья и молодости кожи, волос и ногтей, поэтому широко применяется в косметологии. На основе масла черного кунжута изготавливают маски, бальзамы и лосьоны для тела и волос.
Для мужчин
Включить черный кунжут в свой рацион обязательно должны спортсмены, а также мужчины, занимающиеся тяжелым физическим трудом. Продукт помогает быстро восстановиться после интенсивных нагрузок, способствует наращиванию мышечной массы, повышает стрессоустойчивость. Входящие в состав цинк и селен нормализуют деятельность предстательной железы и мужской половой системы в целом.
Для детей
Употреблять черный кунжут могут не только взрослые, но и дети. При отсутствии аллергической реакции и проблем с пищеварением педиатры рекомендуют вводить небольшое количество семян кунжута в рацион малыша уже с 8-9 месяцев. Он укрепляет кости и зубы, улучшает пищеварение, стимулирует мозговую деятельность и способствует гармоничному развитию ребенка.
