Данная статья посвящается интереснейшему растению – Папоротнику Орляку. Для большинства жителей России это или растение для украшения ландшафта, или чисто «лесной житель», или же символ праздника Ивана Купала. Но! Для жителей Дальнего Востока, Японии, Китая, Кореи и некоторых других стран растение Папоротник Орляк – важный продукт в рационе. Из него можно приготовить отменные блюда. Вкус растения очень приятен. И отдельного внимания заслуживают полезные свойства Папоротника Орляка.
Рассмотрим их подробнее.
Для сердца, крови и щитовидной железы
Папоротник Орляк – это отличное средство для нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Также благодаря этому растению улучшается состав крови.
Ещё Орляк помогает нормализовать уровень сахара в крови, что особенно актуально для диабетиков. Но! Перед добавлением растения в рацион стоит проконсультироваться с врачом.
Папоротник Орляк полезен и для щитовидной железы. Благодаря употреблению нормализуется работа щитовидки. Кроме того, растение укрепляет всю эндокринную систему.
Для желудочно-кишечного тракта
Благодаря Папоротнику Орляку:
• нормализуется работа всех органов желудочно-кишечного тракта;
• улучшается обмен веществ;
• из организма выводятся шлаки, токсины и радионуклиды.
Ещё несколько полезных свойств
Папоротник Орляк:
• повышает защитные силы организма;
• укрепляет кости и ткани;
• повышает работоспособность;
• помогает быстрее справиться со стрессами;
• улучшает работу нервной системы;
• замедляет процессы старения.
Обратите внимание на противопоказания!
Орляк рекомендуется вводить в рацион постепенно. И не стоит злоупотреблять. Всё хорошо в меру – это вечная истина здесь как нельзя кстати.
Не стоит употреблять Папоротник:
• при беременности;
• при индивидуальной непереносимости;
• при серьёзных заболеваниях внутренних органов.
И перед употреблением будет совсем не лишней консультация специалиста.
Как употреблять Папоротник Орляк?
Самое главное правило говорит о том, что в пищу употребляются только молодые побеги с нераспустившимися листьями. Взрослое растение в пищу не пригодно.
Второе важное правило говорит, что в свежем виде Орляк не употребляется. Побеги обязательно нужно обработать перед употреблением.
С Папоротником можно приготовить огромное количество блюд. Например, его можно тушить, варить, жарить, мариновать, солить. Также побеги добавляют в горячие и холодные закуски, салаты. Или же Папоротник отлично сочетается с бобовыми, крупами, рыбой и мясом.
Где взять Папоротник-Орляк?
Оптимальный вариант – это купить побеги в Интернете или специализированных торговых точках. Довольно часто продается именно солёный Папоротник Орляк.
Подведем итог
Итак, мы рассмотрели действительно интересное и полезное растение. Возможно, описанная информация вам пригодится. И уже совсем скоро в ваш рацион будет включен Папоротник Орляк. Будьте здоровы и красивы!
