Чай после еды обыкновенно является совершенно необходимым элементом трапезы и ее логическим завершением. Так, во всяком случае, считает каждый второй человек, не считая каждого первого.
Однако некоторые врачи предупреждают, что чай после еды может стать большой неприятностью и лучше подождать некоторое время, прежде чем приступать к приятной процедуре чаепития.
Другие специалисты утверждают, что можно пить чай после еды или до нее, или даже во время завтрака, обеда и ужина.
Точного ответа на этот вопрос не существует. Поэтому по большей части люди продолжают употреблять горячий напиток в любое удобное время.
Так почему сразу после еды нельзя пить чай? Специалисты считают, что любая жидкость понижает плотность сока в желудке, что ведет к замедлению процесса пищеварения. Снижение концентрации соляной кислоты может привести к тому, что мельчайшие паразиты, заносимые с пищей, не погибают и разносятся с током крови по всему организму.
К тому же, утверждают противники быстрого чаепития, чайный напиток содержит дубильные вещества, которые ведут к задержке усвоения железа и переваривания белка. Непереваренный белок поступает из желудка в кишечник, где начинает понемногу гнить.
Однако, проводимые исследования не смогли полностью доказать эту теорию. Серьезно изменить кислотность и помешать процессу пищеварения чашка чая или даже парочка не сможет.
Второй важной причиной, почему сразу после еды нельзя пить чай, станет дополнительный объем, на который придется растянуться желудку. Если проблем с пищеварением нет, то это не принесет особых хлопот. Но если наблюдаются какие-либо трудности, то прием напитков следует немного отложить.
С другой стороны, чай по праву признан одним из полезнейших напитков, который прекрасно справится с завершением нормального приема пищи. Особенно это касается зеленого чая, который не содержит танин, или травяных настоев.
Можно пить чай после еды или нет зависит и от блюд, которые составляют меню. Обильную пищу действительно лучше не запивать, а вот небольшой десерт или легкий перекус вполне можно завершить чаем.
Опять же чай после еды присутствует во многих кулинарных традициях и за тысячи лет не нанес ощутимого вреда здоровью любителям вкусно поесть и сразу запить еду горячим напитком.
В общем, единого мнения о том, можно пить чай после еды или лучше не стоит, нет даже у специалистов. Единственное, что точно не стоит делать, это заменять чаем полноценную трапезу.
Наиболее полезным станет зеленый чай. Этого мнения придерживаются все специалисты. Черный чай может оказать не всегда полезный тонизирующий эффект. Любителям традиционного напитка лучше все-таки воздержаться от его употребления от получаса до часа.
