Грецкий орех – самый полезный среди орехов!

Растущий до 400 лет грецкий орех будет давать плоды, и укрывать в своей тени 5-6 поколений. Он достигает 30-метровой высоты, а его корень 7-метровой длины разрастается до 40 м в диаметре. Радиус ствола – около метра.

Это ценное дерево, из которого древесина идет для изготовления дорогой мебели с красивым темным оттенком.

Его листья применяются в натуральном красителе для ткани. Ополаскивая волосы отваром листвы ореха можно получить темный оттенок.

Не достигшие зрелости плоды содержат витамин С, из них делают варенье, а перемолов с сухофруктами и медом — лечебный десерт.

Перегородки плода полезны при сахарном диабете, слабой иммунной системе, радикулите, атеросклерозе, ожирении, гипертонии, диарее, дефиците йода.

В чистом виде ядра нельзя более 100 грамм в сутки употреблять. В этой дозе содержится: углеводы – 11, 1 г, жиры – 65,2 г, белок – 15,2 г, минералы — железо, фосфор, цинк, калий, натрий, кальций, магний, витамины – А. В1, Е, В6, В3, В2, В9. Калорийность ореха составляет почти 700 ккал на 100г.

В незрелом орехе на первом месте стоит витамин С. В созревшем орехе находятся витамины К и Р, незаменимые для эластичности капилляров и свертывания крови. Чем дольше орех хранится, тем больше в нем концентрируются полезные вещества.

Нужно знать, как правильно собрать урожай орехов и хранить его. Примерно в возрасте от 3-х лет орехи начинают плодоношение. Орех увеличивает плодоношение с годами – от 10 орешков с 5-го года до центнера в 50 лет. Созревают плоды в августе-сентябре месяце.

Сигналом для сбора урожая будет растрескавшаяся зеленая кожура и падение плода на землю.

Палками с дерева сбивать плоды не желательно – можно повредить ветки. Собрав орехи с земли, их чистят от околоплодника, затем сушат. После помещают в тканевые мешки и хранят в прохладном темном месте. В тепле они станут горькими и токсичными. Без скорлупы орех теряет свои антиоксидантные свойства.

Дерево это неприхотливое, но сырость не любит. Сажать лучше в конце участка, чтобы не затенять им другие насаждения. Сажать дерево ореха нужно весной, чтобы чувствительные к заморозкам саженцы могли прижиться. А вот яму готовьте с осени. Смешайте почву с перегноем, добавьте удобрения и оставьте к весне.

Как лечить это дерево от болезни?

Бурые пятна на опадающих листьях дождливым летом, плоды не дозревают. Чтобы избавиться от этой болезни, нужно собрать листья и сжечь, убрать больные ветки. Каждые 2 недели три раза опрыскивать однопроцентной бордосской жидкостью. Можно применить фунгициды. Гусеницы американской бабочки поселяются в паутиновых гнездах, затем расходятся по всему дереву, повреждая листья. листья. Обнаружив такие паутинки, их следует сразу сжечь. В борьбе с яблонной плодожоркой, когда выеденные плоды отпадают, проводят обработку инсектицидами. Тлю помогают уничтожить ядохимикаты (Децис) несколько раз за летний сезон. Очень опасна ореховая плодожорка, от которой плоды падают раньше времени.

Для нее устраивают ловчие пояса из ткани с клеем, укрепленные на ствол. Старый пояс с накопленными гусеницами сжигают, вешают новый. Можно также применить Децис или Карате. От вредного орехового бородавчатого клеща появляются бородавки на листьях. Уничтожают их специальными препаратами. Оболочку плода не спешите выбрасывать – это прекрасное лекарство от повышенного давления, бессонницы, облысения Сейчас выведены новые сорта, устойчивые к болезням. Также появились сорта, которые плодоносят со 2-го года. В саду необходимо иметь семейное дерево на много поколений – грецкий орех.