Грейпфрут отличается от других цитрусовых терпким, горьковатым привкусом, который очень насыщен и узнаваем. Раньше к этому фрукту относились с опаской, кто-то считал, что это неспелый помело, другие называли апельсином с горьким вкусом. Со временем поняли, что это отдельный фрукт, который появился в результате природного скрещивания апельсина и помело.
Грейпфрут растет в субтропиках и представляет собой вечнозеленое дерево. Высота его доходит максимум до 7 метров. Растение обладает узкими листьями темно-зеленого цвета. Плоды располагаются на ветках так же, как виноград, гроздьями. Фрукт чаще всего добавляют в салаты, он придает своеобразный пикантный вкус, и делают из него сок. Рассмотрим полезные свойства и возможный вред, который может принести употребление грейпфрута.
Полезные свойства
Грейпфрут содержит большое количество воды и мало калорий, всего 39 ккал на 100 грамм. В нем много витаминов, особенно аскорбиновой кислоты, минеральных веществ (K, Ca, P, Na, Mg), а также клетчатки. Известно свойство цитруса выводить из организма излишки холестерина, причем больше преуспели в этом плоды именно красного цвета. Грейпфрут необходимо добавлять в повседневное меню при:
• повышенном давлении;
• сбоях в работе сердечно-сосудистой системы;
• ухудшении метаболизма;
• слабой иммунной защите организма;
• плохом состоянии кожи, ломкости ногтей и тусклости волос;
• низком гемоглобине в крови;
• частых и продолжительных головных болях;
• проблемах с опорожнением кишечника;
• стрессах, нарушениях, связанных с невралгией.
Употребление фрукта помогает продлить молодость, улучшить внешний вид. При использовании его в составе косметических масок цитрус придает коже тонус, улучшает цвет лица, осветляет кожу.
Людям, на постоянной основе занимающимся спортом, грейпфрут полезен наличием в нем флавоноида нарингина, который сам по себе не помогает избавиться от лишнего жира, но увеличивает выносливость. Кроме того, вещество:
• улучшает обмен углеводов в организме;
• уменьшает голод;
• делает стенки капилляров более крепкими;
• повышает работоспособность, улучшает память, активизирует работу мозга;
• обладает свойством уменьшать вероятность возникновения опухоли, очищает и омолаживает.
Из всех цитрусов грейпфрут самый безопасный в плане появления аллергической реакции, поэтому врачи разрешают его употребление женщинам в положении, но в день не советуют съедать более четверти фрукта. Кроме того, он поможет беременной решить проблему запоров, справиться с утренней тошнотой в первом триместре, нормализовать выработку гормонов щитовидной железой и надпочечниками.
Польза для похудения
Часто грейпфрут применяют для того, чтобы быстрее сбросить лишние килограммы. И действительно, фрукт налаживает обмен веществ, из-за чего уменьшаются жировые отложения под кожей. Флавоноиды, входящие в состав цитруса, уменьшают аппетит, способствуют тому, что еда лучше усваивается, а жир расщепляется.
Грейпфрут делает перистальтику кишечника более активной, обладает мочегонным эффектом, благодаря чему снижает давление и нормализует водно-солевой баланс, что также способствует избавлению от избыточного веса. Фрукт увеличивает физическую выносливость, употребляя его, вы будете меньше уставать от активных тренировок. Все это благодаря богатому минеральному составу цитруса, который включает железо, цинк, натрий и прочие элементы.
Возможный вред грейпфрута
• наличие фруктовых кислот негативно сказывается на зубной эмали, поэтому рекомендуем полоскать рот после употребления грейпфрута, пить сок через трубочку;
• не совмещайте фрукт и лекарственные средства, он может изменить их действие на организм, выдерживайте два часа до и после приема препаратов;
• при высокой кислотности желудочного сока и повреждениях слизистых при язве и гастрите исключите грейпфрут из рациона;
• при воспалении слизистой толстой кишки, желчного пузыря и гепатите откажитесь от употребления;
• не ешьте цитрус при аллергической реакции на него и непереносимости.
Будьте внимательны к противопоказаниям и ограничениям, не ешьте грейпфрут на голодный желудок и вместе с лекарствами. В разумных количествах фрукт восполнит недостаток необходимых минералов и витаминов, поможет очистить организм от холестерина, шлаков, токсичных соединений, окажет помощь в похудении.
