Ананас — это травянистое растение, которое относится к семейству Бромелиевых. Ананас растёт практически во всех странах, расположенных в тропическом и субтропическом поясе. Максимальное разнообразие сортов этого растения можно увидеть на плантациях Южной Америки. Высота ананаса может достигать 60 см. Листья узкие, грубые и сочные. Край листа зубчатый. Цветы, образующие соцветия, располагаются по спирали на верхушке стебля. Цветы ананаса имеют трёхлистные околоцветники.
Плод ананаса крупный, имеет пучок коротких листьев на верхушке (листья прорастают через соплодие). Мякоть ананаса покрыта кроющими листками и плодолистиками светло-коричневого цвета. Соплодие пронизано проводящими пучками, которые расходятся в разных направлениях. Семена в плоде ананаса не развиваются.
Полезные свойства
Плоды ананаса являются ценным продуктом питания. В нём содержатся органические кислоты, клетчатка, калий, микроэлементы и витамины группы В. Также в мякоти ананаса присутствует фермент бромелаин, который расщепляет белки и способствует похудению. Больше всего бромелаина содержится в жёсткой сердцевине плода. Ананас считается низкокалорийным продуктом.
Ананас можно употреблять как в свежем, так и в консервированном виде. Мякоть плода используется в качестве начинки для различных кондитерских изделий. Из неё делают мармелад, джем и варенье. Витамин С и бета-каротин, который содержится в ананасе, улучшают состояние кожи и замедляют процесс старения. Многие известные артисты регулярно употребляют свежий ананасовый сок с целью омоложения.
Ананас обладает следующими целебными свойствами:
- Купирует воспалительный процесс;
- Стимулирует кровообращение;
- Укрепляет иммунитет и снижает усталость;
- Очищает кровь от холестерина и предотвращает образование тромбов в сосудах;
- Уменьшает вязкость крови и нормализует уровень гемоглобина;
- Улучшает пищеварение.
Препараты с экстрактом ананаса используются для лечения пиелонефрита, ангины, пневмонии, артритов и дисфункции поджелудочной железы. Регулярное употребление ананаса снижает риск возникновения злокачественных новообразований. Концентрированный сок ананаса используют для удаления мозолей и натоптышей. Ананас используется и как прядильная культура (листья растения содержат прочные волокна).
Противопоказания
Незрелые плоды ананаса есть нельзя. Их сок обжигает губы, раздражает стенки желудка и действует как сильное слабительное. Сок ананаса обладает повышенной кислотностью и может повредить эмаль зубов. После употребления ананаса необходимо прополоскать рот кипячёной водой. Фрукт не нужно есть больным с язвой кишечника или желудка. Также не стоит пить сок беременным женщинам и кормящим мамам. У некоторых людей наблюдается индивидуальная непереносимость компонентов ананасового сока. В этом случае фрукт может спровоцировать появление кожных высыпаний и аллергических реакций.
Выводы
Ананас — это фрукт, который имеет широкую область применения. Это ароматное лакомство улучшает настроение и насыщает организм ценными нутриентами. У некоторых людей ананасы ассоциируются с отпуском в странах с тёплым климатом. Другие считают, что фрукт чем-то напоминает маленькое солнце.
Девушки используют плоды для различных косметических процедур, а больные люди поправляют здоровье при помощи ананасового сока. Использовать препараты с экстрактом ананаса нужно только после беседы с врачом. Не стоит верить на слово «опытным народным целителям» и экспертам из сети интернет.
