Природный мир неистощим в своей уникальности и многообразии. На протяжении веков развития человеческой цивилизации он служит нам и его заслуги неоценимы. Благоухающий мир растительности радует нас не только своим прекрасным видом, но и служит нам пищей, причём весьма полезной. Поэтому мы употребляем её дары не только, чтобы насытиться, но и извлечь большую пользу для своего организма. Тем более возможности полезных свойств флоры многочисленны. Фармакологические свойства растений в народной медицине известны давно, поэтому почти каждый доступный его вид изучен и все его целебные действия направлены на благо человечеству.
Деревья ли это, травянистые растения или какие-либо плоды – всё при правильном использовании будет оказывать целительный эффект.
Из дикорастущих растений с вкусными и полезными плодами можно выделить ягоды. Они растут на деревьях и кустарниках, чтобы полакомиться их плодами, нужно отправиться в лесные районы, а возможно в тундру или в тайгу.
Таких любителей найдётся немало. Ведь, извлекаемая польза из таких ягод действительно велика.
Одной из таких видов ягод является брусника обыкновенная – ягода, которая во множестве своём напоминает яркие бусины красного цвета. Растут они на вечнозелёных кустарниках небольших по величине, не более 30см. Любит заросли елей и кедра, так как распространена в сосново-еловых лесах Сибири, Дальнего Востока и Кавказа. Впрочем, используются не только ягоды, но и листья, которые не менее полезны, чем плоды. Форму имеют овальную, продолговатую. Цветёт брусника белыми колокольчатыми, четырёхмерными цветками, бледно-розового цвета. Время цветения – май, июнь. Плоды созревают в августе – сентябре. Ягоды имеют особенный вкус, с кислинкой.
Состав
Ягоды и листья насыщены полезными элементами, которые в силу своего воздействия по-разному влияют на организм человека. Плоды содержат глюкозу, фруктозу. Также ягоды брусники являются кладезем органических кислот (уксусной, щавелевой, лимонной, яблочной, виноградной). Состав обогащён витамином С и бетакаротином.
Содержится в плодах пектин, клетчатка, дубильные вещества.
Целебные свойства
1. Брусника – хороший антибиотик;
2. Ягоды используют, как жаропонижающее средство и антигельминтное;
3. Служат причиной исцеления при инфекционных заболеваниях ЖКТ;
4. Рекомендуется для лечения дизентерии, желтухи;
5. Листья имеют мочегонные свойства, поэтому их отвар хорошо использовать при беременности и отёках;
6. Рекомендуются к использованию при диабете, так как имеют свойство понижать сахар в крови;
7. Широко применяют бруснику при холецистите;
8. При туберкулёзе легких;
9. Профилактика онкологических заболеваний;
10. Брусника хороша для повышения тонуса организма, лучшей работоспособности, снятия синдромов усталости и упадка сил. Лучшим средством для этих целей является свежий брусничный сок;
11. Настои и отвары листьев и плодов оказывают лечебное воздействие при маточных кровотечениях, гипертонии, слабом стуле, ревматизме, радикулите, подагре и многих других заболеваниях.
Это плодовое растение – кладезь полезных свойств. Поэтому применяется как в лечении, так и для профилактики. Народная медицина сохранила много рецептов изготовления гомеопатических лекарств на его основе.
Брусника за всё время своего существования в человеческом быту, освоена в разных отраслях его хозяйственной деятельности. Помимо медицины, обрела широкую популярность в кулинарии и косметологии. Компоты, киселя, морсы, джемы, сиропы и варенья из брусники славятся своими вкусовыми качествами и целительными возможностями. Ягоды используются в свежем и сушёном виде, а также в мочёном, маринованном и квашеном состоянии. Они добавляются в салаты и в мясные блюда. Листья кустарника тоже имеют свою специфику использования.
Противопоказания
1. Нарушения деятельности ЖКТ;
2. Не желательно употреблять бруснику людям, страдающим от пониженного давления;
3. При некоторых заболеваниях почек.
В любом случае всегда при употреблении каких-либо растений и их плодов, необходимо обращаться за консультацией и показаниями к медицинским официальным работникам. Тем более если имеются хронические заболевания.