Людей, которые знают полезные свойства чеснока, достаточно много. А вот о том, что этот продукт может принести вред организму, слышали далеко не все. К примеру, в аюрведической индийской медицине специалисты утверждают о наличии сильных отравляющих компонентов и о непригодности чеснока в пищу. Действительно ли он вреден или это только миф?
Влияние чеснока на организм
Витаминный состав этого овоща очень богат. Именно в чесноке находится витамин В1, известный как тиамин. Компонент влияет на работу головного мозга, активизирует его деятельность, препятствует преждевременному старению. В чесноке есть рибофлавин, фолат, ниацин, фосфор и витамины К и группы В (кроме В12). Врачи подтверждают эффективность употребления чеснока при следующих заболеваниях:
- авитаминоз;
- гипертония;
- болезни сердца и сосудов;
- онкология;
- тромбофлебит;
- проблемы с подвижностью суставов;
- нарушение мужской половой функции;
- ослабленный иммунитет.
В период эпидемии простуды и гриппа чеснок – первое, о чем вспоминают с целью профилактики. Но не все так просто. Как и любое хорошее средство, чеснок может принести вред здоровью человека и даже быть опасным.
В чем проявляется негативное влияние чеснока на организм
Если вы сторонник традиционной медицины, необходимо знать, что чрезмерное употребление овоща губительно для людей. Основной вред состоит в содержании натуральных сульфидов. Они приносят вред, если в организм попадает то количество, которое значительно превышает допустимую норму. Врач Роберт Бэк из Стэнфорда обратил внимание, что чеснок проникает в поры и оказывает отравляющее действие при контакте с кожей. Следовательно, токсины в слизистой желудка распространяются еще быстрее.
Если вы любите пригубить зубок чеснока во время приема пищи, делайте это с осторожностью. Снизьте количество продукта до минимума и наблюдайте за реакцией организма. Половинка зубчика не принесет вам вреда, но и пользы тоже. Зато вы удовлетворите свое желание полакомиться любимым блюдом.
Не стоит есть овощ при наличии определенных противопоказаний. Среди них:
- наличие геморроидальных узлов;
- любые заболевания ЖКТ;
- болезни печени и почек;
- эпилепсия;
- частые носовые кровотечения.
Людям с избыточным весом чеснок не советуют употреблять из-за свойства усиливать чувство аппетита. Избавиться от ожирения будет намного сложнее.
Индивидуальная аллергическая реакция также случается. Если после включения чеснока в рацион, у вас появляется сыпь, зуд или любые нетипичные для вашего организма реакции, лучше отказаться от него вовсе.
Вред чеснока для мужчин и женщин
Негативное воздействие разной степени могут ощутить на себе, как мужчины, так и женщины. Известно, что чеснок улучшает качество эрекции, тем самым повышает шансы успешного оплодотворения. Но в то же время продукт усиливает кровообращение, а значит, может спровоцировать проблемы с сосудами. Гораздо эффективнее использовать препараты, рекомендованные врачами, а не заниматься самолечением.
Во время беременности следует исключить чеснок из пищи. Он раздражающе действует на слизистую желудка и пищевода, которые и так испытывают нагрузку от растущего плода. Чеснок меняет вкус грудного молока. Нередки случаи, когда дети отказывались от груди из-за изменения привычного вкуса.
Советы для снижения вредного воздействия чеснока
Если отказываться от чеснока не хочется, можно воспользоваться полезными советами от гастроэнтерологов:
Не употребляйте более 3 зубчиков в сутки. А лучше добавляйте его измельченным в салаты в качестве приправы.
Постарайтесь есть овощ утром или днем. Чеснок оказывает раздражающее действие на нервную систему, и вечером вы не сможете долго заснуть.
Перед важным совещанием или переговорами откажитесь от блюд с чесноком вовсе. Вывести стойкий запах очень сложно. Если устранить его нужно срочно, прожуйте зелень петрушки, дольку лимона или выпейте стакан молока.
Зная вредные свойства чеснока, можно оградить себя от вредного воздействия. Будучи вооруженным, вы сохраните хорошее самочувствие и получите максимум пользы от употребления такого полезного овоща.
