К сожалению, сегодня происходит невероятный наплыв разного рода заболеваний, с каждым годом количество людей, страдающих от болезней многих систем и органов, растёт. Но не бывает худа, без добра. Эти проблемы заставляют нас задуматься, о том, почему эти проблемы растут как снежный ком. И где искать выход из сложившейся ситуации. Конечно, ни для кого не секрет, что проблема кроется в неправильном образе жизни человека – малоподвижность, неправильное питание, постоянная подверженность стрессам. Обращение за помощью к врачам специалистам и лечение химическими препаратами, к категории приятных моментов не отнесёшь. Тем более, часто это не даёт ожидаемого результата. Видимо, поэтому люди всё больше стали обращаться к натуральному природному лечению, к практическим возможностям народной медицины.
А природа не устаёт удивлять своими возможностями, растительный мир развернулся перед нами широким ковром целительных средств. Но, к нашей радости, не только растения могут быть причиной исцеления от болезней, но и в мире животных заложено для нас много добра и пользы.
Животные служат нам не только, как транспортное средство и пищей. Многие виды животных дают нам шерсть и молоко. О пользе молока мы слышим с детских лет. “Пейте дети молоко – будете здоровы”. И это, действительно так. Регулярное употребление кисломолочной продукции, имеет большое значение и ценность для нашего здоровья. Это хорошая работа всех систем и органов, особенно деятельности ЖКТ, укрепление иммунитета, правильной рост и развитие опорно-двигательного аппарата, здоровый внешний вид.
Хотя, многие, возможно уже информированы, что и в потреблении этих продуктов необходимо быть осторожными.
Если у нас заведено пить молоко и приготовленные на его основе напитки от рогатого скота, то у других народов популярны молочные напитки от животных, которые они содержат на протяжении многих веков.
Такой молочный продукт, как кумыс, известен многим. Это напиток, который изготавливают из свежего молока кобылиц, запуская в нём процесс брожения. Настоящий кумыс – газированный. Кумыс очень популярный напиток в странах Востока, где народы вели кочевой образ жизни. Его свойства наделяют напиток исключительными целительными возможностями.
Особенно распространён кумыс в Казахстане. Так как лошади для казахов, можно сказать, национальное животное, как в России – рогатый скот, а у арабов – верблюды. Казахи едят в основном конину, причём в больших количествах.
Самый полезный кумыс, считается у трёхлетней кобылы, которая имеет первый приплод. Именно такой напиток имеет лечебный эффект.
О целительных свойствах кумыса знал ещё Авиценна.
Для максимального положительного воздействия разработана методика лечения – кумысотерапия.
Вкусовые качества кумыса не для любителей сладких лакомств, так как он имеет кислый вкус. Но в основном, все лекарственные препараты горьки на вкус, неприятен процесс лечения, положительные эмоции получают лишь от оздоровительного результата. Хотя есть любители кумыса, которые предпочитают его пить именно из-за его своеобразного кислого вкуса.
В чем же заключена польза этого напитка?
1. Кумыс легкоусвояемый напиток;
2. Улучшает обмен веществ;
3. Природные белки и углеводы легко расщепляются и попадают в кровь;
4. Способствует укреплению иммунитета;
5. Служит причиной улучшения качества желудочного сока;
6. Рекомендуется к употреблению после терапии антибиотиками, так как имеет свойство восстанавливать бактериальный баланс в кишечнике;
7. Замечена эффективность кумыса в противодействии патогенной микрофлоре;
8. Насыщает организм витаминами и минералами;
9. Отличный восстановитель сбоев в работе нервной системы;
10. Прекрасное средство при анемии;
11. Снимает отёки;
12. Обладает общеукрепляющим эффектом.
Это неполный перечень полезных свойств кумыса. Его биохимический состав поможет понять, из чего исходит польза этого оздоровительного напитка.
Состав.
1. Витамины группы В, А, Е, РР, С, D;
2. Микроэлементы кальций, магний, фосфор;
3. Молочная кислота;
4. Биотин;
5. Этиловый спирт.
Кумысотерапия – распространенное явление в азиатских странах.
В Бурятии, Киргизии и Башкирии существуют специализированные санатории и лечебницы, где проводят кумысолечение.
Противопоказания могут быть. Для здорового человека при превышении нормы употребления:
1. Опьянение;
2. Метеоризм;
3. Диарея.
Также не рекомендуется злоупотреблять людям, у которых наблюдается непереносимость лактозы, гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь, проблемы с поджелудочной железой и почками.
Хорошо всегда иметь рекомендации врача.
