Огурец относится к однолетним травянистым растениям, может расти в любой точке мира. Впервые этот овощ был обнаружен у подножия Гималаев в тропическом районе Индии. До сих пор там можно встретить огурцы, которые растут сами по себе.
Овощ относится к семейству тыквенных, официальное название огурец получил в 1753 году.
Стебель вьется и достигает до 2 метров в длину, поэтому его часто подвязывают на палки, чтобы овощи висели, а не гнили, находясь на холодной земле. Перед посадкой огурцов на грядку или теплицу, их заранее высаживают в рассаду, чтобы растение проросло из семян.
Химический состав огурцов
Каждый плод содержит большое количество воды – 97 %, малое количество углеводов, жиров и белков. Также витамины B, C, PP. Полезные минеральные вещества, микроэлементы, каротин, хлорофилл и т.д.
Полезные свойства огурцов
Эти овощи содержат малое количество калорий, поэтому считается диетическим продуктом. При употреблении огурцов, вы можете избавиться от камней в почках. Употребление огурцов позволяет:
· Омолодить и замедлить старение организма;
· Благоприятно влияет на работу щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы;
· Выводит лишнюю воду из организма;
· Снижает артериальное давление;
· Снимает отеки, имеет легкое слабительное действие;
· Предотвращает развитие атеросклероза.
Где применяются огурцы?
Эти овощи очень популярны, их можно есть в сыром виде, замариновать, добавить в различные салаты и блюда. Огурцы применяют в косметических средствах, часто делают из них маски для лица.
Плоды травянистого растения (огурца) часто используют в народной медицине, чтобы вылечить желчный пузырь, камни в почках, бронхит, проблемы с желудочно-кишечным трактом и т.д. Для лечения гастрита и язвы часто пьют свежевыжатый огуречный сок, он лечит болезнь довольно быстро.
Польза овощей индивидуально для женщин, мужчин и детей
· Женщинам. С помощью этих овощей можно сесть на диету и похудеть. Огурцы способствуют омоложению, выводят из организма жиры. Овощ подходит для косметических процедур в виде масок для лица и лосьона для кожи;
· Для мужчин. Овощ помогает мужчинам так же, как и женщинам, однако еще есть дополнительное действие в виде профилактики от облысения;
· Детям. Регулярное употребление огурцов позволяет избежать развития анемии, поскольку овощ содержит кремний. В составе есть калий, который влияет на психику и здоровье центральной нервной системы. Улучшает и укрепляет иммунитет, мышечную и костную ткань. В пищу ребенка огурцы рекомендуют добавлять после первого года жизни, поскольку ранее, желудок не может его переварить.
· Беременным. За все периоды беременности можно и нужно есть огурцы. Они выводят вредные вещества, лишнюю накапливаемую воду, действуют как легкое слабительное средство.
Огурцы – очень полезные овощи, ешьте их сырыми или добавляйте к другим блюдам. Их можно найти круглый год на прилавке магазина, поскольку Россия занимает второе место в мире по производству огурцов.
