Этот продукт содержит в себе уйму полезных веществ. Правда, в процессе тепловой обработки многие из них просто улетучиваются. Употреблять сырую тыкву – не выход. К тому же, не всем придется по душе такой вариант. А вот тыквенный сок пить намного приятнее, да и минеральные вещества вместе с полезными витаминами в таком случае полностью сохраняются.
Свежеприготовленные соки, как овощные, так и фруктовые, вмещают в себя целебную структурированную воду. Благодаря ей происходит легкое расщепление, на почве чего улучшается процесс обмена. Постепенно начинают выходить накопившиеся шлаки и токсические вещества. Это значит, что свежие соки способствуют очищению организма.
Полезный состав тыквенного сока
За счет того, что в тыкве присутствует незначительное количество сахаров, ее относят к овощной группе. Что касается тыквенного сока, то он может похвастаться наличием таких минералов, как железо, фосфор, кальций, медь, магний, натрий и т.д. Кроме этого, в нем есть немного пищевых волокон. Еще стоит упомянуть о богатом витаминном наборе: С, Е, А, В, РР.
Тыквенный сок обладает достаточным количеством пектина, который представляет собой полисахарид, отличающийся склеивающими свойствами. Польза этого пищевого волокна для человека просто поразительная. С его помощью происходит:
— улучшение перистальтики кишечника;
— выведение холестерина из организма;
— нормализация обменных процессов;
— очищение организма от пестицидов;
— улучшение кровообращения;
— выведение тяжелых металлов и радионуклидов.
Благодаря пектину происходит очищение внутренних органов, крови и ткани. По этой причине тыквенный сок рекомендуют использовать в качестве лечебно-профилактического средства. Причем, о его пользе твердит и традиционная, и народная медицина.
Польза тыквенного сока
Свежий напиток, приготовленный из тыквы, обладает множеством лечебных свойств, начиная от слабительного и противомикробного, и заканчивая жаропонижающим. Его регулярное употребление способно предотвратить развитие рахита, который зачастую поражает детский организм.
Тыквенный сок прекрасно справляется с токсикозом, что непременно оценят женщины, пребывающие в процессе вынашивания ребенка. Для кормящих мам тоже есть новость: оказывается, употребление этого напитка способствует выработке молока.
Ко всему прочему, первый прикорм ребенку специалисты рекомендуют вводить именно с тыквы, поскольку она не вызывает аллергические реакции.
Еще стоит упомянуть о том, что тыквенный сок благотворно сказывается на состоянии нервной системы и помогает справиться с бессонницей. Его употребление так же рекомендуется при ослабленном организме, анемии, ожирении, сахарном диабете.
Он позволяет устранить отеки, связанные с сердечно-сосудистыми расстройствами. Если вы хотите решить эту проблему, употребляйте по половине стакана сока из тыквы за 30 минут до еды. Его можно разбавлять с овощными и фруктовыми концентратами.
Вред тыквенного сока
Несмотря на такую пользу, которую несет в себе тыквенный сок, он обладает определенными противопоказаниями:
— стадия обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта;
— гастрит с пониженной кислотностью;
— частые диареи;
— индивидуальная непереносимость продукта.
Чтобы получить заряд витаминов и энергии, обязательно внесите в свое меню тыкву и сок из нее.
Будьте здоровы!
