Про овсяную кашу сказано, не мало. Кто-то ее любит и с удовольствием ест по утрам, а кто-то и видеть не может. Но то, что она полезна — это факт, который давно доказан медиками и диетологами. Однако не стоит слишком полагать на то, что овсяная каша несет исключительно пользу. Давайте посмотрим, полезна или вредна овсяная каша?
Чем же полезно употребление овсянки?
Геркулесовые хлопья считаются продуктом, которые очищают организм и продлевают жизнь. А связано это с тем, что пищевые волокна, находящиеся в составе овсянки действуют как очистители организма, они выводят токсины и абсорбируют вредные элементы. Также в ней есть вещества снижающие содержания плохого холестерина, тем самым падает риск развития заболеваний сердца. Всего пару ложек овсянки в день и уровень холестерина будет значительно ниже. Еще, овсянка полезна людям, страдающим повышенным сахаром в крови, и регулярное ее употребление помогает поддерживать уровень сахара в норме за счет того, что превращение углеводов в глюкозу и последующее всасывание продукта в кровь идет достаточно медленно.
Овсянка не содержит жиров, а только протеины и клетчатку и содержит сложные углеводы, которые дают бодрость и энергию на долгое время. Поэтому ее хорошо употреблять во время похудения.
Богата эта каша витаминами группы В, Е, Н, А, К и др., каждый из которых принимает активное участие в жизнедеятельности организма.
Витамин группы В, например, отвечает за правильное переваривание пищи и способствует тому, чтобы не было вздутия живота и диареи, в общем, нормализует работу кишечника. А витамин Н принимает участие в обмене белков и аминокислот.
Витамины группы А и Е содержат антиоксиданты, вещества замедляющие процесс старения кожи, поэтому овсянку активно используют в профессиональной косметологии (на ее основе делают скрабы, маски и др.). Также они помогают укреплению стенок капилляров и сосудов, сохраняют надолго хорошее зрение и полноценную работу мозга, что немаловажно для пожилых людей. Витамин К же осуществляет процесс свертывания крови и нормализует работу почек.
Кроме витаминов в овсяной каше много весьма полезных микроэлементов. Йод и железо, которые необходимы для умственного развития; магний и калий — уменьшают мышечную усталость; цинк — полезен для костей и поддержания иммунитета; кальций и фосфор — для здоровья волос, ногтей и зубов.
Можно ли кушать овсянку каждый день
Пользы у овсяной каши много, а в чем же ее вред? Особых противопоказаний нет. Просто стоит учесть , что в ней находится фитиновая кислота, которая имеет свойство вымывать из организма кальций. И если есть только овсянку, то ничего хорошего для вашего организма не будет. И другой момент состоит в том, что есть люди, которые не переносят глютен, а овсянка его содержит, следовательно, им ее кушать не стоит. В общем-то, и все.
О том полезна или вредна овсяная каша вы уже, надеюсь, разобрались и поняли то, что она необходима в рационе человека. Просто не стоит есть исключительно овсянку! Пусть ваше меню будет разнообразным, ведь есть и другие каши, не менее полезные. Некоторым овсянка не особо нравится по вкусу, но это скорее из-за того, что они просто не пробовали действительно вкусно приготовленную кашу. Если добавить к ней фрукты (яблоки, киви, бананы, клубнику и др.), орехи, сухофрукты и вместо сахара использовать мед, то вы сразу поменяете свое мнение. Главное, как советуют диетологи, не смешивать много разных фруктов и использовать не хлопья быстрого приготовления, в которых много сахара и вредных стабилизаторов вместо настоящих фруктов, а брать обычный геркулес и готовить самим. Готовьте каждый день кашу с разными наполнителями и вы очень быстро станете здоровее и красивее. Удачи!
