Корова — это достаточно крупное животное, содержание которого требует обширной территории и колоссальных усилий. Но что делать, если возможности приобрести свой собственный участок и содержать буренку нет, а своего молока, творога и сметаны хочется? Решение уже придумано. В XX веке селекционеры вывели новую породу коров, скрестив обычную европейскую корову с индийским парнокопытным зебу. От обычных коров представители новой породы отличаются в первую очередь своей миниатюрностью, а также еще рядом особенностей.
Общие характеристики
В холке рост коровы зебу не превышает 90 см, вес составляет 100-110 кг. Габариты такой коровы по размерам сопоставимы с очень крупной собакой. В сутки корова зебу дает от двух до восьми литров молока, что вполне достаточно для личного пользования. По сравнению с обычным коровьим, в молоке зебу содержится больше полезных фосфолипидов, аминокислот и микроэлементов, а также оно более диетическое и не противопоказано больным сахарным диабетом. В сравнении с обычными липидами, фосфолипиды очень полезны для деятельности нервной и сердечнососудистой системы.
Зебу отличаются отличным иммунитетом, привитым им в процессе выведения, они очень редко болеют. С целью сокращения смертности выводка зебу часто скрещивают с другими сельскохозяйственными животными для передачи именно этого гена.
Плюсы и минусы
• занимают мало места ввиду своей малогабаритности;
• обладают отличным иммунитетом;
• по характеру покладистые и мягкие;
• неприхотливы в еде;
• простота содержания. Затраты на содержание одной коровы не превысят полутора тысяч рублей в месяц;
• в связи с непопулярностью коров зебу в России и их высокой стоимостью, можно получить ощутимую прибыль от разведения животных. Через 2-3 года стоимость двух коров окупится с лихвой.
• скромный удой, что лишает возможности заниматься продажей молока в промышленных масштабах (к сравнению, 2-8 л. простив 15-30 л., которые дает обычная корова);
• высокая цена (стоимость теленка зебу в России составляет около 250 тысяч рублей). По этой причине в России и странах СНГ коровы зебу встречаются крайне редко, т.к. для наших широт эта порода очень экзотична. На родине этой породы, в Индии, теленка зебу можно купить всего за 100 долларов;
• неприспособленность к условиям содержания в холодном климате. Почти круглый год зебу нужно содержать в отапливаемых загонах. Существует альтернатива — разведение мини-коров (типа пони и лошадь) породы хайленд, но молока такие коровы дают очень мало, так как хайленд — преимущественно мясная порода.
