Чем грозит дефицит магния в организме?
Раздражительность, гиперактивность, судороги и подергивания мышц, особенно на ногах, это самые ранние симптомы, проявляющиеся при дефиците магния в организме. А если нарушается ритм сердцебиения и […читать]
Витамины и минералы
Спорная лимонная кислота E330 – вред или нет?
Лимонная кислота — очень популярное вещество. Может, многие этого не знают, но она в небольших количествах присутствует практически везде. Ее можно найти под другим названием […читать]
Соль. Интересные факты
Средняя годовая норма пищевого потребления соли на 1 человека составляет 8-10 кг. Соль с древнейших времен широко применяется и в качестве консервирующего средства, для засолки […читать]
Что такое антиоксиданты и насколько они необходимы?
Антиоксиданты вырабатываются в некотором количестве самим человеческим организмом. Они препятствуют повреждению клеточных мембран, которое провоцируют свободные радикалы. Радикалы обычно образуются как продукты неполного окисления в […читать]
Каротин очень важен для организма: в каких продуктах его искать
Каротин – важный пигмент, имеющий желто-оранжевый цвет. Именно он придает фруктам и овощам этот оттенок. Он существует в двух основных формах: альфа-каротин (α-каротин); бета-каротин (β-каротин). […читать]
