Курдючный жир — продукт долголетия и лекарство от многих болезней
Курдючный жир — это жир некоторых пород баранов, особенно с толстым хвостом, накопленный в мешковатых отложениях в задних частях животного по обеим сторонам его хвоста […читать]
Мясо
Полезна ли конина?
Среди разнообразия мясной продукции нечасто можно встретить на магазинных прилавках конину, поэтому для многих она малознакома. Те, кто пробовал этот продукт, согласятся, что он имеет […читать]
Полезна ли печень говяжья?
Мясная продукция – это не только мякоть и разные части туши. Это, конечно, и внутренние органы животных. Но, если мясо принадлежит к основным продуктам питания, […читать]
Чем полезен и вреден холодец?
Все что мы едим, так или иначе, отражается на нашем самочувствии и на нашем здоровье. Поэтому всё-таки прежде чем, чем-либо наполнять желудок, надо понимать какую […читать]
Стоит ли есть говяжий язык?
Гастрономические пристрастия каждого человека разнятся. Кто-то предпочитает придерживаться правильного питания и диет. Очень распространенное веяние сегодняшнего дня – вегетарианство. Кому-то по душе раздельное питание. Но, […читать]
Чем полезно мясо индейки? (+рецепты блюд)
В народе и в ученых кругах бытует мнение, что мясная пища – яд для организма. Правда, это смотря для какого организма и какое мясо брать. […читать]
Полезна ли баранина. Как выбрать хорошее мясо?
Баранина считается диетическим мясом – в ней содержится в полтора раза меньше жира, чем в свинине, и значительно меньше холестерина, нежели в других видах мяса. […читать]
Чем полезно мясо индоутки?
В кулинарии чаще всего используют простую домашнюю утку, пекинскую утку родом из Китая, а также мускусную утку, которую в России часто называют «индоутка». Ни к […читать]
Полезна ли вяленая гусятина?
Мясо вяленого гуся – классическая закуска, популярная у тюркских народов – татар, башкир и других народов Поволжья и Урала. Уникальные рецепты передаются из поколений в […читать]
Что можно приготовить из говядины?
Только что приобрели отличный на вид свежайший кусок говядины и прикидываете каким может быть меню на обед? Может быть приготовить зразы, бефстроганов или азу, а […читать]
Чем полезно мясо кролика
Мясо кроликов отличается низким количеством жиров. В нем гораздо больше белков, чем в мясе других животных. Помимо этого оно легко усваивается. Для сравнения: мясо кролика […читать]
