В сказках «Тысяча и одной ночь» кориандр является волшебным ингредиентом любовного зелья принцессы. Приправа, данная бесплодному мужчине, не только пробудила чувства несчастного, но и позволила […читать]
Еще во времена Римской империи существовало вещество, применявшееся для лечения различных заболеваний, начиная от респираторных проблем и заканчивая истерией. Сегодня оно все еще используется в […читать]
Растение горчица относится к разряду однолетних и вырастает до 50 см. Оно имеет сложный корень, а стебли у этого растения прямые. Цветы желтые, их форма […читать]
Горчицу в том виде, в котором мы ее знаем, скорее всего, изобрели древние римляне – знатные ценителей мяса и вина. Хотя зерна горчицы использовались людьми […читать]
Гвоздика является пряностью, ставшей популярной не только среди профессиональных поваров, но и повсеместно используется в быту, а также в лечебных целях. Этот продукт готовится из […читать]
Такая приправа, как хреновина, создана для людей, любящих пикантные, острые блюда. Основой горлодера является корневище хрена, которое смешивают с чесноком и томатами, преимущественно красными. Вкус […читать]
Народная медицина сегодня обретает всё большую популярность, в основе её целительных средств, продукты разного происхождения. Не обходит она стороной и мир специй. Практически все специи, […читать]
О лимонной и медовой водах знает каждый, кто интересуется здоровым питанием. Теперь вместо утренней воды с соком лимона или медом, положительно влияющих на обмен веществ, […читать]
Самые большие любители кардамона в мире — норвежцы и шведы, живущие за тысячи километров от естественной среды произрастания этой специи. И все благодаря викингам, которые […читать]
Лавровый лист – компонент венков, украшавших в былые времена головы поэтов, правителей и победителей, в настоящее время является популярной пряностью и целебным сырьем. Лавровый лист […читать]
Острая русская приправа хреновина — представляет собой жгучий соус, который изготавливается на основе корня хрена, томатов и зубчиков чеснока. Его можно приготовить дома самостоятельно или […читать]
Гвоздика — ее аромат связан с зимним периодом и Рождеством. Однако эта специя имеет не только специфический пряный аромат, но и некоторые преимущества для здоровья. […читать]
Карри — это слово, которое вызывает много споров в мире гастрономии, прежде всего из-за его неопределенного значения. По мнению некоторых кулинарных теоретиков, желтый порошок, продаваемый […читать]
Не секрет, что разнообразные пряности, специи, некоторые овощи, значительно улучшают вкусовые качества мясных блюд. Особенно это касается рубленого мяса. Приятный аромат разносится по всей кухне […читать]
Специи по праву занимают почетное место на кухне любой хозяйки. Они легко придают различным блюдам, выпечке и десертам необыкновенный вкус и аромат. Однако мало кто […читать]
Давно опровергнут миф о том, что жгучий перец, будь то чили или кайенский, может вызвать язву желудка и негативно повлиять на пищеварительную систему. Оказывается, на […читать]
Знаете, какая самая первая и древняя приправа на земле? Чтобы пища не была пресной, человек стал приправлять свою пищу солью. Сейчас уже стало привычным пользоваться […читать]
Лавровый лист имеет очень интенсивный аромат и особенно ценится на кухне, но стоит отметить, что он также обладает многими лечебными свойствами: ветрогонными, потогонными, отхаркивающими, детоксицирующими […читать]
Все любят зиму. Это прекрасные пейзажи, свежий морозный воздух, возможность заниматься зимними видами спорта. Но у зимы есть и свои негативные стороны – это нехватка […читать]
Разнообразный мир специй украшает своим присутствием удивительная пряность шафран. Человечество давно оценило все его достоинства. Полезные свойства этой пряности настолько ценились, что её дарили высокопоставленным […читать]
Дары природы © 2020 | Все права защищены dary-prirody.su