Ирга — красивый кустарник, плоды, листья и даже кора которого обладают большим количеством полезных свойств.
Вкусные, сладкие, сочные ягоды темно-синего цвета, с красными или бордовыми боками. Немного напоминают черноплодку, но не вяжут во рту.
Знатоки народной медицины уверенно заявляют о том, что ирга способна избавить человека от множества заболеваний, различной сложности. Также ягоды помогают человеку быстрее восстановиться после долгой болезни и после сложных операций. Ниже мы перечислили химический состав преимущества и недостатки ягод.
Польза
• Иргу рекомендуется употреблять пожилым людям. Потому что помогает укрепить кости и улучшить мозговую деятельность.
• Также ирга поможет избавиться от проблем с сердцем и сосудами. Для людей пожилого возраста такие ягоды подойдут идеально, чтобы укрепить здоровье.
• При онкологических заболеваниях врачи рекомендуют есть такие ягоды, чтобы уменьшить риски распространения болезни по всему организму. А при предрасположенностях к таким заболеваниям лучше употреблять ягоды для профилактики. При этом если люди работают на предприятиях, где очень грязно, пыльно, где присутствует радиация, то употребление ирги ежедневно необходимо.
• Если у человека проблемы со зрением, то ирга может помочь с этим справиться. Ягоды укрепляют мышцы глаз и поддерживают качество зрения на должном уровне.
• Ирга способна нормализовать артериальное давление. Избавит от усталости. Приведет в норму эмоциональное и психологическое состояние.
• Настойки и соки, которые изготавливаются из ягод ирги, способны стать профилактическим средством астмы и заболеваний дыхательных путей.
• Также ирга будет очень полезна для тех, кто постоянно за рулем или работает за компьютером. Ведь выше было сказано о ее пользе для глаз и зрения. А такие профессии требуют постоянного внимания. Из-за этого ягоды очень хорошо влияют на внимательность и не позволяют зрению падать ниже нормы.
• Детям, которые старше пяти лет, можно давать иргу в пищу. Это может способствовать улучшенной мозговой деятельности ребенка и привести к оздоравливанию организма, которая только начинает расти.
• Беременные зачастую плохо спят, нервничают, ведут себя раздраженно, имеют постоянное беспокойство. В таких ситуациях может прийти на помощь ирга. Она полезна не только для восполнения витаминного комплекса в организме, но и для успокоения нервной системы и для нормализации сна.
Вред
Маленьким детям до пяти лет, лучше не давать в употребление такую пищу. Ирга, из-за витамина С, может вызвать аллергическую реакцию у малыша. В других случаях ягоды не принесут вреда, если ее употреблять в меру.
Ирга ягода полезные свойства рецепты
Собирать ягоды ирги следует по мере их созревания, с июля до последних чисел августа или даже сентября, пока не наступят первые заморозки.
Кору ирги для лечебных целей лучше заготавливать осенью, а листья — летом. После высушивания кусочки коры и листья для дальнейшего хранения упаковывают в полотняные мешочки или картонные коробочки. Не следует помещать их в полиэтиленовые пакеты. В них листья и кора ирги могут начать загнивать.
Плоды ирги содержат до 12 % сахаров, яблочную и другие органические кислоты, дубильные и красящие вещества, флавонолы, витамины Р, С, группы В, каротин, микроэлементы, клетчатку, пектины; в семенах содержится жирное масло, а в коре и листьях — дубильные вещества.
В ирге содержится B-ситостерин, который является антагонистом холестерина и ценным поливитаминным средством, поэтому ирга необычайно полезна для профилактики и лечения атеросклероза.
Плоды ирги улучшают пищеварение и укрепляют кишечник. Из-за большого содержания витаминов свежие ягоды применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов, атеросклероза, а также сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний. Под контролем врача плоды ирги используют в виде вяжущих отваров при воспалительных желудочно-кишечных заболеваниях.
Настойки из цветков ирги снижают артериальное давление и нормализуют работу сердца, а сок из плодов полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и нормализует работу кишечника при его расстройствах.
В народной медицине применяют свежий сок ягод ирги как диетический и лечебный напиток с вяжущими свойствами, смесь его с соками диких яблок и груш. Обилие витамина Р позволяет рекомендовать плоды ирги и соки из них пожилым людям для укрепления стенок сосудов и повышения их эластичности, предупреждения инфаркта миокарда и варикозного расширения вен. Ирга нормализует сон и укрепляет организм.
Противопоказаний к применению не обнаружено.
— Детям и взрослым помогают при бессоннице и беспокойном сне свежие ягоды ирги, успокаивающе действуя на нервную систему.
— Сок из свежих ягод ирги отжать практически невозможно. Но если ягоды выдержать 7-10 дней, рассыпав их по поверхности (стол, ящик и т. п.) слоем 2–3 см, то можно будет прессом или соковыжималкой отжать до 70 % сока.
Ягоды вымыть, раздавить деревянной толкушкой (или отжать в соковыжималке), отжать сок прессом, нагреть до +85 °C. Также можно сок ирги смешать с соком кислых ягод в соотношении 2:1 с добавлением 250–350 г сахара на 1 л смеси. Готовый сок нагреть и разлить по бутылкам (можно пастеризовать).
Принимать по 1–2 столовые ложки 3–4 раза в день при расстройствах и воспалительных состояниях кишечника. Чистый или разведенный водой в соотношении 1:2 сок употребляют в виде полосканий горла при ангине и хронических тонзиллитах. Его также можно использовать для промывания гнойных ран.
— Отвар из коры и листьев ирги: измельченное сырье залить кипящей водой 1:10 и держать на малом огне 30 минут, охладить, процедить, сырье отжать. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день как вяжущее средство. Можно для этих же целей просто есть ягоды ирги.
— Отвар из листьев: 1 столовую ложку измельченных сухих или свежих листьев кипятить в 2 стаканах воды 4–5 минут, настаивать 20 минут, процедить. Применять для обработки гнойных ран. При расстройстве кишечника пить по 1 столовой ложке 3 раза вдень.
— Настой: 2 столовые ложки сухих плодов или 1 столовую ложку измельченной коры ирги залить 2 стаканами кипятка, кипятить 15 минут, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1\3 стакана 3–4 раза в день при воспалительных процессах.
